我國蛋雞產業(yè)經過近40年的快速發(fā)展，蛋雞存欄量、產蛋量已連續(xù)35年穩(wěn)居世界第一，成為我國農村經濟的支柱性產業(yè)。不過近年來行業(yè)競爭激烈，很多蛋企倒閉，現如今的蛋品企業(yè)已不單單靠產量定義價值，在品牌化、差異化道路上深度發(fā)展。
作為農業(yè)產業(yè)化國家龍頭企業(yè)，福建光陽蛋業(yè)股份有限公司大步踏上蛋品產業(yè)數字化新征程，把數字化印記留在每個雞蛋里。
全球最大蛋鴨養(yǎng)殖綜合體一期投產
近期，總投資3.5億元的全球最大蛋鴨養(yǎng)殖綜合體—永泰“金蛋工程”項目，第一期6幢鴨舍已建設完成并全部投產，30萬羽蛋鴨已上架產蛋，日產蛋25萬枚。
永泰-金蛋工程，總投資3.5億，占地716畝，建設用地面積255畝，其中生產設施240畝，附屬設施15畝，投資主體為福建光陽蛋業(yè)股份有限公司，項目主要涵蓋蛋鴨養(yǎng)殖、蛋品加工、智能物聯網、電子商務以及糞污資源化利用等系統(tǒng)環(huán)節(jié)，實現鴨蛋全產業(yè)鏈的閉環(huán)和徹底融合。
項目建成后將存欄蛋鴨90萬羽，育雛育成30萬羽，預計年產鴨蛋2億枚、蛋鴨70萬羽、有機肥5萬噸，將成為全國最大、技術最先進的蛋鴨養(yǎng)殖綜合體。
“我們的鴨舍集現代化、自動化、數字化于一體，全面覆蓋5G網絡，搭建了信息共享平臺，投入使用自主研發(fā)的禽類服務機器人，投食、檢蛋、清潔等等，全是自動化操作、人工輔助，1棚5萬羽蛋鴨只需要1名員工。鴨子們抬頭就可喝水，低頭就可吃食，恒溫恒濕，享受著一流服務，產蛋率高，鴨蛋品質優(yōu)秀?！惫怅柕皹I(yè)董事長余劼介紹。
用機器人養(yǎng)雞
在中國福建省光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖場，一款外觀“呆萌”的機器人正沿著預定軌道，對每一排雞籠里的母雞進行可視化巡檢，后臺的蛋禽養(yǎng)殖數字化平臺上，顯示著雞舍溫度、濕度、光照、病死雞分布點等數據。
“這是全球首個商用蛋雞養(yǎng)殖機器人，名為‘木雞郎’，在它的幫助下，一名飼養(yǎng)員可管理15萬只雞，降低人工成本50%以上，輕松實現數字智能化養(yǎng)雞。”福建光陽蛋業(yè)股份有限公司負責人告訴記者。
讓余劼刮目相看的是，現在這名“監(jiān)工”不僅能找死雞，還能揪出“不干活”的弱雞和絕產雞。目前“木雞郎4”每年可找出雞群中3%的弱雞、絕產雞。
一棟10萬羽雞的雞舍，一年可因此節(jié)約10萬斤糧食，17萬元的成本。
用機器人養(yǎng)雞，一直是余劼的夢想。1989年，從福州大學輕工發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)的余劼進入了國企福州冷凍廠工作。但不甘墨守成規(guī)的他很快就放棄了“鐵飯碗”，于1995年回到福清創(chuàng)辦了光陽蛋業(yè)，以加工銷售禽蛋制品為主，開始了在蛋品行業(yè)數十年披星戴月的辛勤耕耘。
數字技術還讓余劼更懂雞的“心事”。他說，巡邏機器人會記錄下所有張嘴的雞，以及各個點位的環(huán)境數據。對比圖表，飼養(yǎng)員就能發(fā)現，部分雞張嘴“抗議”，是因為溫度過高或氣味不好。
“這樣就能提醒我們，及時改善雞舍環(huán)境，讓每只雞享有公平待遇。”余劼打趣說。
在余劼看來，數字化轉型與養(yǎng)雞有著相似的邏輯，“養(yǎng)雞要投入飼料，才能下蛋長肉，數字潛力挖得越深，效益才會越高。”用機器人養(yǎng)雞，一直是余劼的夢想。1989年，從福州大學輕工發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)的余劼進入了國企福州冷凍廠工作。但不甘墨守成規(guī)的他很快就放棄了“鐵飯碗”，于1995年回到福清創(chuàng)辦了光陽蛋業(yè)，以加工銷售禽蛋制品為主，開始了在蛋品行業(yè)數十年披星戴月的辛勤耕耘。
福建光陽蛋業(yè)自1995年創(chuàng)辦以來，專注于蛋品一二三產業(yè)融合發(fā)展，2008年從荷蘭、德國引進國際先進蛋品加工裝備，建成當時國內最大禽蛋分選線，蛋品分選能力達到30萬枚/小時；同年被認定為第四批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)；公司在蛋品腌制技術、清潔蛋生產技術和蛋品成套自動化設備以及數字化智能化研究方面處于國內領先地位。十多年來光陽蛋品出口量遙遙領先，2015、2016年出口歐盟占至全國輸歐蛋品80%以上；光陽蛋業(yè)董事長余劼作為第一或主要起草人制定了《蛋制品生產管理規(guī)范》等4項國家標準，獲授權專利28項、省部級科技進步一、二等獎各一項……
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