一，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量2022年9月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬2109萬頭，環(huán)比減少2.7%，同比減少15.9%。同時需要注意的是，規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量占全部生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量的比例一直在提升，因此規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量并不能進行一貫性分析。二，全省屠宰量
2022年10月全省共屠宰生豬165.27萬頭，同比減少32.38%，環(huán)比減少1.05%。
三，屠宰量與豬價十月屠宰量整體呈現(xiàn)震蕩下行的趨勢，反映出消費逐漸下降。價格在月初高位震蕩后，在月中開始隨著消費的下降而下降。
四，重點屠宰企業(yè)屠宰量
全省8家重點屠宰企業(yè)16家屠宰場，10月共屠宰生豬94.1萬頭，環(huán)比增加2.55%，占全省屠宰量比例為56.94%，占比上升2百分點。
五，重點淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
六家重點監(jiān)測淘汰母豬屠宰企業(yè)10總屠宰量為4.42萬頭，環(huán)比減少1.54%，占全省總屠宰量的比例為2.67%，占比較上月下降0.02個百分點。
六，各屠宰場屠宰量分布
十月在屠宰量與九月基本持平的情況下，價格出現(xiàn)明顯上漲，顯示出消費整體的逐漸回暖。省內屠宰場開工企業(yè)數(shù)量連續(xù)兩個月增長，且增量主要集中在小規(guī)模屠宰企業(yè)，反映出隨著氣溫的下降，省內縣域消費逐漸回暖。同時外調比例的提升和頭部屠宰企業(yè)市占率的提升顯示出省外需求的恢復。但與此同時，縣域消費提升的前提下，省內消費絕對量的環(huán)比下降和中等規(guī)模屠宰企業(yè)市占率的下降，反映出省內市域消費的下降，而這種下降很可能與近期省內的“口罩事件”有關。省內屠宰量與價格在月中開始同步下降也與省內“口罩事件”的加劇在時間上相吻合。
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