農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預警專家委員會20日發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2023-2032）》，本網(wǎng)提煉要點供大家參考。
未來十年糧食需求增長主要來自飼用消費較快增長，人均口糧消費呈下降趨勢
隨著中國經(jīng)濟持續(xù)增長和居民收入不斷提高，消費升級趨勢明顯，農(nóng)產(chǎn)品需求總量剛性增長伴隨消費結構快速升級，居民膳食結構優(yōu)化加快推動農(nóng)產(chǎn)品消費由糧菜為主向多樣化轉變。
報告指出，未來10年，糧食需求增長主要來自飼用消費較快增長，飼用消費將增長13.4%，人均口糧消費呈下降趨勢，大豆食用消費將增長34.8%；蔬菜消費量保持平穩(wěn)增加，年均增長0.6%；奶制品、水果、水產(chǎn)品消費呈現(xiàn)較快增長，年均增速分別為3.3%、1.9%、1.0%。
農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制不斷完善，價格總體呈現(xiàn)溫和上漲趨勢
報告顯示，未來10年，糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制不斷完善，反映供求關系的價格信號對資源配置的決定性作用更加明顯，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯，市場機制與政府調(diào)控相互促進、相互補充，稻谷小麥最低收購價、玉米大豆生產(chǎn)者補貼、棉花目標價格等政策將繼續(xù)實施并完善。
隨著人口進入負增長，勞動力成本將不斷上漲，加之化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資成本提升，展望期內(nèi)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格呈上漲趨勢，其中糧食價格運行相對平穩(wěn)，棉油糖作物由于競爭力提升，價格受到國際市場影響將有所減弱，果菜魚價格波動幅度有所減小，肉蛋奶價格將更加靈敏地反映市場供求關系的變化。
分品種展望：
糧食：產(chǎn)能穩(wěn)步提升，產(chǎn)量增長快于消費增長。未來10年，中國糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，播種面積穩(wěn)中略增，種植結構持續(xù)優(yōu)化，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升。預計到2032年糧食產(chǎn)量將達到7.67億噸，年均增長1.2%。
由于國內(nèi)龐大的人口基數(shù)疊加消費結構不斷升級，糧食需求將繼續(xù)呈剛性增長，預計年均增長0.6%，到2023年糧食消費量為8.67億噸。糧食供需緊平衡將成為長期態(tài)勢，但產(chǎn)需平衡壓力有所緩解，糧食自給率將提高至88.4%。
糧食貿(mào)易規(guī)模總體下降，但糧食進口在優(yōu)化國內(nèi)供給結構和調(diào)劑余缺方面仍將發(fā)揮重要作用，貿(mào)易規(guī)模將繼續(xù)維持高位，到2032年糧食進口量為1.22億噸，年均下降2.2%。
小麥：生產(chǎn)供給結構不斷優(yōu)化，進口需求呈明顯下降趨勢。
未來10年，小麥播種面積呈穩(wěn)中略降趨勢，隨著小麥單產(chǎn)提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2032年將達14390萬噸，年均增長0.5%。
小麥玉米比價關系回歸正常，小麥飼用消費量持續(xù)回落，但隨著中國小麥深加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，工業(yè)消費量逐步增加，小麥消費總量呈穩(wěn)中略增趨勢，預計2032年為14130萬噸，年均增長0.1%。
中國小麥產(chǎn)業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積和產(chǎn)量不斷增加，專用品種小麥數(shù)量增多，對進口優(yōu)質(zhì)小麥依賴度下降，預計小麥進口量總體呈下降趨勢，小麥進口量逐年回落，預計2032年進口量為602萬噸，年均下降4.3%。
玉米：產(chǎn)量保持繼續(xù)增長，玉米供求關系將由偏緊逐漸轉為基本平衡。
未來10年，玉米播種面積先增后穩(wěn)，預計2032年達到65905萬畝（4394萬公頃）；隨著玉米單產(chǎn)提升工程實施，預計單產(chǎn)保持1.7%的年均增長速度；產(chǎn)量將穩(wěn)步提升至32869萬噸，年均增長2.0%。玉米消費量增速放緩，工業(yè)消費占比有所下降，預計2032年消費量將達33235萬噸，年均增長1.5%。
玉米供需關系將逐年轉松，展望期末玉米自給率將達96.9%；進口量持續(xù)下降，2032年將減至685萬噸。
稻谷：產(chǎn)消保持基本穩(wěn)定，出口競爭力不斷提升。
口糧絕對安全始終是國家糧食安全的重中之重，未來10年稻谷生產(chǎn)將維持穩(wěn)定態(tài)勢，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，產(chǎn)量穩(wěn)定在21000萬噸左右。隨著居民消費結構不斷優(yōu)化升級，稻谷消費量先增后降，其中食用消費的絕對量和占比穩(wěn)中有降，稻谷供求總體寬松的格局不變。
隨著國內(nèi)稻谷優(yōu)質(zhì)化率持續(xù)提高、飼料糧需求快速增加，用于品種調(diào)劑的精米進口將保持基本穩(wěn)定，具有價格優(yōu)勢的碎米進口將有所增加，同時國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的出口競爭力將不斷強化，出口量穩(wěn)步增長。國內(nèi)稻谷市場體系持續(xù)完善、國家宏觀調(diào)控能力不斷增強，稻谷市場將平穩(wěn)運行。
大豆：面積、產(chǎn)量均逐年增長，大豆自給率將顯著提升。
隨著大豆生產(chǎn)支持政策完善和大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境進一步優(yōu)化，未來10年大豆播種面積將逐年增加，預計2032年將達到2.01億畝（1339萬公頃），與基期相比增長40.7%；生物育種及其產(chǎn)業(yè)化有力推進，大豆單產(chǎn)預計年均增長3.4%；大豆產(chǎn)量年均增長7.0%，至2032年將達到3675萬噸。
由于壓榨消費需求增速放緩，食用消費逐年增加，大豆消費量穩(wěn)步增加，預計2032年為11947萬噸，年均增長0.6%。展望期內(nèi)大豆自給率持續(xù)提高，2032年將達到30.0%左右。隨著自給率提高大豆進口量呈下降趨勢。
油料：產(chǎn)量持續(xù)增長，食用植物油自給率穩(wěn)步提高。
未來10年，受益于品種改良、資源利用率提升及技術集成推廣應用等，中國油料產(chǎn)量持續(xù)增長。預計2032年油料產(chǎn)量將達到4668萬噸，比基期增長29.0%，年均增長2.6%。受人口總量減少、經(jīng)濟增長和城鎮(zhèn)化速度趨緩、人均食用植物油消費量接近飽和影響，中國居民食用植物油消費量增速將繼續(xù)放緩。預計2032年食用植物油消費量將達3756萬噸，年均增長0.6%，低于過去10年1.3%的年均增長率。
未來10年，中國將繼續(xù)利用國際市場來滿足和優(yōu)化國內(nèi)食用植物油的供應，但油籽和食用植物油進口量趨于平穩(wěn)。中國食用植物油自給率逐步提高，預計2032年將達到43.8%。
來源：農(nóng)民日報、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，中華糧網(wǎng)綜合整理。
