近日消息報道稱，《蛋粉質量通則》及《蛋液質量通則》兩項國家標準將于2023年7月1日實施，這是我國首次獲批發(fā)布的蛋粉、蛋液領域國家標準，對蛋制品行業(yè)未來發(fā)展具有指導意義。
其中，我國“蛋品第一股”歐福蛋業(yè)作為第一起草人全程參與了該兩項標準的制訂過程。作為雞蛋加工制品，我國的蛋粉、蛋液產量逐年提升，擁有較大的開發(fā)與應用空間，因此制訂并發(fā)布該兩項國家標準非常必要，它將對產品的品質及發(fā)展起到重要的保障作用。同時，該兩項國標的實施對促進行業(yè)健康發(fā)展也具有重要意義，也標志著我國在蛋與蛋制品標準化方面邁出了重要一步。
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