華中（浠水）蛋品交易中心總建筑面積約45500平方米，是華中地區(qū)最大的蛋品交易市場。全國每100枚雞蛋中，就有1枚產自浠水，鮮雞蛋年銷售量達43億枚。
目前，華中（浠水）蛋品交易中心已入駐雞蛋經銷商19家，日交易量達2萬件，日交易額500萬元。雞蛋暢銷全國30多個大中城市，并同沃爾瑪、家樂福等大型連鎖商超進行了深度合作。
“交易中心正式投入運營后，年產值預計可達30億元，輻射帶動相關產業(yè)產值50億元，進一步提升浠水蛋雞全產業(yè)鏈的整體質效?！变凰h委書記付宇告訴記者，下一步，浠水縣將以交易中心為平臺和窗口，通過積極舉辦中國浠水雞蛋產業(yè)論壇、浠水雞蛋節(jié)等活動，全面提升浠水蛋雞產業(yè)的整體知名度和影響力，進一步唱響“浠水雞蛋”品牌。
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