價格行情周報（2023年8月7日-8月11日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉價格保持穩(wěn)定。市場看跌和看漲接近僵持階段。最近，看跌顯然已經占據了上風：廣泛的牛奶供應、充足的第三類產品、低迷的高濃縮蛋白市場和疲軟的需求，特別是來自亞洲的需求，在今年的大部分時間里都對乳清粉市場構成了壓力。最近出現了一些看漲，比如整個地區(qū)(以及全國大部分地區(qū))的牛奶供應量減少，現貨市場庫存交易放緩，以及國內終端用戶由于當前的價格點而減少了一些猶豫?？偠灾?，現貨市場和季度交易仍有大量乳清，但需求已開始有所加快。本周動物飼料乳清交易較為平靜，價格持平。
據DMN月度平均報告顯示，7月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2508, 6月份為$0.2947。7月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.2076，6月份為$0.2257。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.1850-0.2000美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.1900-0.2800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2400-0.2600美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價格保持穩(wěn)定。由于高溫和潮濕持續(xù)影響奶牛的舒適度和牛奶成分，奶酪生產季節(jié)性放緩。少量的液體乳清可用于干燥，但聯系人注意到干燥時間表是穩(wěn)定的。據說乳清粉的庫存狀況良好，也就是說，由于需求已經放緩，庫存能夠慢慢補充。聯系人表示，品牌首選現貨庫存狀況良好。一些不規(guī)范的乳清粉繼續(xù)出售給動物飼料渠道，但是聯系人表示，目前其他蛋白質混合物更受客戶歡迎。
據DMN報道，7月東部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.2759 ，6月則為$0.3560。
第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2250-0.3100美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉價格全面走高。需求溫和。利益相關者表示，買家在確保超出其當前需求的貨物方面較少猶豫。需求喜憂參半，墨西哥和南美買家的興趣明顯上升。貨物可以滿足當前的需求。一些制造商報告，盡管牛奶產量季節(jié)性下降，但奶酪生產中充足的液體乳清可用于穩(wěn)定的乳清粉生產。
據DMN報道，7月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.2868 ，6月則為$0.3289。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.3400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2700-0.3200美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價格繼上周下跌后保持不變。一些聯系人表示，報價已開始出現轉機。他們表示 ，就在兩周前，價格還在0.60美元左右，現在已經接近0.70美元。市場仍遠未看漲，但部分聯系人認為，市場可能已經觸底。飼料終端用戶仍然是一些加工商的主要客戶。加工商表示，除了合同限制外，近期有特定需求或品牌偏好的終端用戶一直比較安靜。業(yè)內人士認為，WPC80%等高蛋白混合物正在從明顯的看跌中反彈，部分人表示，從現在到第四季度，生產有望轉向這些混合物。
2023年7月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價格平均值為$0.8743，6月為$0.9482。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6500-1.0500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6600-1.0000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格下限下滑1美分，據報道，出口交易低于第31周的最低價。隨著一些品牌偏好的加工商表示，最近幾周他們的客戶重拾興趣，高端產品和低端產品的價格大多有所上漲。地點、目數、包裝和終端用戶的要求都在價格差異中發(fā)揮了一定的作用。在過去的兩周內，所有品種的客戶參與度都趨于穩(wěn)定。總而言之，市場行情仍然不確定，但相對于夏初，市場行情略有看漲。
2023年7月中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.1964，6月為$0.2229。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.1200-0.3650美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.1500-0.2500美金/磅。
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