9月28日，繼去年在Director's Guild of America成功舉辦烹飪秀Peeled之后，素食平臺Vkind宣布將在其即將于11月11-12日在Magic Box舉辦的活動中推出植物基雞蛋生產商Yo Egg的新款迷你雞蛋。
在推出這款鵪鶉蛋大小的新產品之前，Yo Egg曾榮獲美國國家餐館協(xié)會2023年食品和飲料 (FABI) 大獎、預制食品創(chuàng)新精神獎 "最具創(chuàng)新產品獎 "兩項大獎，并在快餐連鎖店Veggie Grill占有一席之地。這款專為VKX開發(fā)的開創(chuàng)性新產品將再次撼動植物基食品界。
Yo Egg因其在植物基食品方面的開創(chuàng)性工作而迅速崛起。最值得注意的是，它創(chuàng)造的世界上第一款也是唯一一款以植物為原料的荷包蛋和水煮蛋使該公司成為矚目的焦點，并贏得了與Veggie Grill等行業(yè)領導者的合作。
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