2023年，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬(wàn)噸，比上年增加414萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.5%。蛋奶產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)。
家禽生產(chǎn)加快發(fā)展，禽肉禽蛋產(chǎn)量增加。2023年，家禽出欄168.2億只，比上年增加6.9億只，增長(zhǎng)4.2%；禽肉產(chǎn)量2563萬(wàn)噸，增加120萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.9%；禽蛋產(chǎn)量3563萬(wàn)噸，增加107萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.1%。2023年末，全國(guó)家禽存欄67.8億只，比上年末增加0.1億只，增長(zhǎng)0.2%。
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