4月12日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會(以下簡稱2024“食博會.預博會”)在東莞召開。本次展會以“食全食美，預見‘味’來”為主題，共設十大展區(qū)，展覽面積達8萬平方米，展會吸引了31個省(自治區(qū)、直轄市)、20多個國家和地區(qū)的展商、上千家采購商。其中，廣東共有70多家單位組團參展，全面展現(xiàn)廣東農業(yè)產業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。
品控+技術確保食材安全
展會上，一家來自茂名的生豬龍頭企業(yè)引得路人頻頻駐足。“明天攤位還在嗎？我想買一些回去帶給孩子吃?！币幻忻衿穱L了高州市順達農業(yè)有限公司(以下簡稱“順達農業(yè)”)展位上的烤腸后表示，“這個烤腸肉量大，味道香，都是真材實料?！?/p>
這根讓路人贊不絕口的烤腸是順達農業(yè)的爆款產品——“鴻順”爆汁肉腸。據順達農業(yè)董事長陳祥挺介紹，該款豬肉腸賣得好的原因在于其鮮美的口感，“這得益于我們優(yōu)質的品控能力，所有的食材都來源于自養(yǎng)自產的生豬，而且我們已經形成了從屠宰、分割到加工、銷售的一條龍業(yè)務模式，從而確保了食材安全、新鮮”。
除了從食材源頭上把關，順達農業(yè)還注重技術的積淀。陳祥挺表示，該公司與華南農業(yè)大學、廣東省農業(yè)科學院及嶺南現(xiàn)代化農業(yè)廣東實驗室聯(lián)合，共同進行技術研究與創(chuàng)新?！斑@些技術合作主要圍繞生豬養(yǎng)殖、水稻種植及加工等核心環(huán)節(jié)展開，通過產學研一體化的方式不斷提升產品質量和技術水平”。
填補地方生豬行業(yè)空白
據介紹，1995年，順達農業(yè)在茂名正式創(chuàng)立，經過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為集水稻種植加工、生豬養(yǎng)殖、肉品加工等于一體的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團。目前該公司年產生豬60萬頭，開設生豬屠宰、豬肉制品、純肉腸加工自動化生產，形成了養(yǎng)、產、供、銷全產業(yè)鏈，有力地擴充了粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質肉類產品的供應源。
值得注意的是，順達農業(yè)的生豬養(yǎng)殖基地還是茂名當?shù)刈畲蟮纳i育繁推一體化示范場，在當?shù)氐纳i產業(yè)中起到了補鏈、強鏈的作用，填補了茂名地區(qū)豬肉制品深加工板塊的空白。陳祥挺補充道：“作為茂名當?shù)氐霓r業(yè)龍頭企業(yè)，順達農業(yè)的生豬養(yǎng)殖、水稻種植等項目不僅帶動了當?shù)剞r業(yè)的發(fā)展，還促進了產業(yè)鏈的延伸，助力茂名從傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖向深加工轉變，帶動了百萬級規(guī)模的加工產業(yè)加速發(fā)展?！?/p>
談到此次參展的目的，陳祥挺表示想進一步放大品牌的影響力。陳祥挺直言：“希望借助大會平臺將產品推向更廣闊的市場，進一步拓展銷售渠道，讓更多消費者品嘗到我們的優(yōu)質產品。”據陳祥挺介紹，未來他將加快推動企業(yè)向創(chuàng)新型、綠色低碳型、科技智能型方向發(fā)展，進一步延長農業(yè)產業(yè)鏈，提高農產品附加值，把更多茂名農產品供應到大灣區(qū)市場，提升農業(yè)產品經濟效益。
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