湖北宇祥畜禽有限公司是荊州區(qū)最大的禽蛋生產加工出口企業(yè)，擁有4個蛋雞養(yǎng)殖生產基地，2個蛋品加工生產車間，也是湖北省主要的禽蛋出口企業(yè)之一，2023年出口鮮雞蛋2475萬美元，同比增長55%，總量1.2萬噸共計2億枚，占港澳市場20%左右。今年以來，該公司繼續(xù)保持10%以上的增幅，1-8月出口達到1700萬美元。今年1—3季度出口創(chuàng)匯1900萬美元，日產鮮雞蛋達80萬枚。
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