2024年鹽津鋪子蛋類零食營收5.79億元，同比增長81.87%，其中鵪鶉蛋零食營收近5.8億元，2022-2024年實現(xiàn)超12倍增長。鹽津鋪子在江西修水建立350萬羽鵪鶉養(yǎng)殖基地，40分鐘車程內(nèi)配套智能工廠，實現(xiàn)“養(yǎng)殖-加工-銷售”全鏈路可控，2024年主導制定《可生食鵪鶉蛋蛋用鵪鶉養(yǎng)殖規(guī)范》團體標準，填補行業(yè)空白。
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