5月28日（周三），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨收高，此前美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）報(bào)告顯示美麥生長(zhǎng)優(yōu)良率遜于預(yù)期。
CBOT交投最活躍的7月軟紅冬麥期貨合約上漲1-3/4美分，結(jié)算價(jià)報(bào)每蒲式耳5.30-1/4美元。
堪薩斯期貨交易所（KCBT)交投最活躍的7月硬紅冬麥期貨合約上漲3/4美分，結(jié)算價(jià)報(bào)每蒲式耳5.25-1/4美元。
MIAX期貨交易所（MIAX Futures Exchange）7月硬紅春小麥期貨合約收高7美分，結(jié)算價(jià)報(bào)每蒲式耳6.03-1/4美元。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部周二在每周作物生長(zhǎng)報(bào)告中公布稱(chēng)，截至5月25日當(dāng)周，美國(guó)春小麥優(yōu)良率僅為45%，低于市場(chǎng)平均預(yù)期的71%，甚至低于預(yù)估區(qū)間的最低點(diǎn)。
截至上周日，美國(guó)春小麥種植率為87%，低于市場(chǎng)預(yù)期的90%，但領(lǐng)先于五年均值水平（80%）。
截至當(dāng)周，美國(guó)冬小麥優(yōu)良率為50%，低于市場(chǎng)預(yù)期的53%，前一周為52%，上年同期為48%。
歐盟委員會(huì)小幅上調(diào)對(duì)歐盟2025/26年度普通小麥可用產(chǎn)量的預(yù)估至1.266億噸，高于上月預(yù)估的1.263億噸，目前的預(yù)估比遭受降雨打擊的2024/25年度產(chǎn)量高出13%。
供需數(shù)據(jù)方面，歐盟委員會(huì)將歐盟2025/26年度普通小麥（或軟小麥）出口的預(yù)估維持在4月底時(shí)預(yù)估的2,980萬(wàn)噸不變。
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