法國農(nóng)業(yè)部周五發(fā)布的月度報告顯示，2025年法國軟小麥收成預計為3307萬噸，高于上月估計的3260萬噸，較2024年歷史性的低產(chǎn)量大幅增加29%，比五年均值高出4%。小麥產(chǎn)量顯著提升主要歸因于單產(chǎn)改善。
2025年法國冬大麥收成預計為840萬噸，略高于上月預估的836萬噸，較2024年增長了21%，比過去五年的平均水平高出5.9%。
杜倫麥產(chǎn)量預計為126萬噸，同比增長3.2%，仍比過去五年平均水平低7.1%。
2025年法國冬季油菜籽收成預計增長15%，達到447萬噸。
不過并非所有作物都前景樂觀。報告指出，2025年法國玉米收成預計為1370萬噸，同比下降5.5%，因為“夏初的強烈熱浪和日益加劇的水分壓力”導致單產(chǎn)降低。不過玉米產(chǎn)量仍比過去五年的平均水平高出2.4%。
此外，甜菜種植面積也從2024年的41.2萬公頃下降至39.8萬公頃。
總的來看，法國在2025年的主要谷物收成表現(xiàn)良好，特別是軟小麥，產(chǎn)量相較于去年顯著反彈。然而，夏季初的極端天氣對玉米等需要更多水分的作物產(chǎn)生了負面影響，這使得玉米的收成前景不容樂觀。
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