2025年前三季度
青海畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢怎么樣？
國家統(tǒng)計局青海調(diào)查總隊
首席統(tǒng)計分析師為您解讀
今年以來，青海各地各部門圍繞“穩(wěn)生產(chǎn)、保供給、促增收”持續(xù)發(fā)力，多措并舉抓好畜牧業(yè)生產(chǎn)。
生豬產(chǎn)能恢復(fù)性增長 出欄降幅收窄
三季度末，全省生豬存欄43.72萬頭，同比增長17.1%，出欄29.66萬頭，下降19.1%。
2024年下半年，省市縣三級涉農(nóng)部門出臺落實能繁母豬引種政策，產(chǎn)能在今年分階段釋放，助力三季度末生豬存欄同比延續(xù)恢復(fù)性增長態(tài)勢，能繁母豬存欄基本穩(wěn)定；前三季度，肥豬出欄下降但降幅有所收窄。
牛、羊存欄“一增一降” 出欄增長
三季度末，全省牛存欄732.30萬頭，同比增長1.9%；羊存欄1260.79萬只，下降9.4%。前三季度牛出欄111.01萬頭，增長3.8%；羊出欄448.15萬只，增長10.3%。
1 存欄“牛增羊減”
近年來，青海畜牧業(yè)統(tǒng)籌環(huán)境保護、草畜平衡政策與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體穩(wěn)中向好。從管理方式看，牛的勞力投入較少，耐粗飼性、抗病能力較強，日常管理相對輕松，部分養(yǎng)殖場（戶）由養(yǎng)羊轉(zhuǎn)變?yōu)轲B(yǎng)牛；從數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)看，在飼養(yǎng)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，牲畜出欄與存欄量一般存在“一增一減”的互補動態(tài)平衡關(guān)系，帶動季末存欄量結(jié)構(gòu)性下降。
2 牛、羊出欄保持較好增勢
一是價格上漲推動。7月以來，全省牛羊價格逐步回暖，養(yǎng)殖主體出欄意愿增強，特別是育肥戶抓住窗口期集中出售獲取效益并趁機回籠資金。
二是利好政策引導(dǎo)。今年以來，各地圍繞“加大牛羊出欄、促進農(nóng)牧民增收”整體延續(xù)前期政策保障并保持穩(wěn)定，通過促進消費、落實出欄獎補政策、推進價格指數(shù)保險等舉措，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）有序出欄。
三是消費市場向好。據(jù)行業(yè)部門統(tǒng)計，1-8月全省累計接待游客超4600萬人次，旅游總花費超450億元，同比均增長18%以上；餐飲業(yè)零售額同比增長11.4%，消費市場需求持續(xù)回暖，為牛羊生產(chǎn)端注入活力。
家禽飼養(yǎng)規(guī)模擴大 出欄及蛋產(chǎn)量同步增長
三季度末，全省家禽存欄189.43萬只，同比增長9.5%，前三季度出欄140.70萬只，增長41.3%；禽蛋產(chǎn)量1.72萬噸，增長24.8%。青海家禽養(yǎng)殖業(yè)體量較小，以飼養(yǎng)蛋雞為主（蛋雞與肉雞存欄比例約8：2），從飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)看，以規(guī)模企業(yè)為主，大型戶飼養(yǎng)量占全省80%以上。今年以來，省內(nèi)新增多家大型蛋雞養(yǎng)殖場并擴大飼養(yǎng)規(guī)模，拉動家禽存欄同比增長，出欄及蛋產(chǎn)量隨產(chǎn)能提升同步增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。
總的來看，前三季度
全省生豬存欄同比延續(xù)增長
出欄下降但降幅收窄
牛、羊存欄 “一增一降”
出欄均保持增長
家禽產(chǎn)業(yè)飼養(yǎng)規(guī)模擴大
出欄及蛋產(chǎn)量同步增長
牧業(yè)生產(chǎn)整體穩(wěn)中有進
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