一、生豬價格基本情況
據(jù)養(yǎng)殖場直聯(lián)直報信息平臺生豬規(guī)模場監(jiān)測統(tǒng)計，西海岸新區(qū)10月份出欄生豬最低價格為11.4元/公斤，平均價格為11.61元/公斤，環(huán)比下降15.01%，同比下降37.18%，價格已接近五年以來最低點。2025年以來，生豬價格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩下跌態(tài)勢，9月份跌幅進一步擴大，目前多數(shù)養(yǎng)殖場戶生豬出欄已跌破13-14元/公斤的成本線，生豬養(yǎng)殖進入虧損狀態(tài)。
二、價格下跌原因分析
從供求關系看，供應端方面，生豬產(chǎn)能集中釋放，市場供應端充足。2024年第四季度能繁母豬處于產(chǎn)能高位，正好對應了今年第三季度生豬出欄高峰期，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，前三季度，全國生豬出欄5.3億頭，同比增加962萬頭，增長1.8%，且增速較上半年提高了1.2%，連續(xù)3個季度保持增長。需求端方面，隨著國內居民消費結構持續(xù)升級，人均豬肉消費量不斷下降，需求端對豬價的支撐與提振作用不斷減弱。
從市場行為看，往年7-9月份豬價上漲概率較大，部分養(yǎng)殖場戶會存在壓欄惜售行為，以期獲得最大利潤，但今年8月底至9月初，受前期供應量增加影響，豬價并未出現(xiàn)預期上漲，養(yǎng)殖端出現(xiàn)恐慌性出欄。以西海岸新區(qū)為例，9-10月份規(guī)模場出欄驟增至17284頭，同比增加4057頭，增長30.68%。10月份生豬出欄頭均重降至129.48公斤，同比下降7.1%。
三、市場趨勢預測
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2025年三季度末，全國生豬存欄43680萬頭，同比增加986萬頭（增長2.3%），環(huán)比增加1233萬頭，（增長2.9%）。其中，能繁母豬存欄4035萬頭，同比減少28萬頭（下降0.7%），環(huán)比減少9萬頭（略降0.2%），生豬供應充足的局面至少要持續(xù)至2026年上半年，在此期間，豬價上漲空間有限。需要關注兩點：一是養(yǎng)殖端因持續(xù)虧損而進行的去產(chǎn)能化程度；二是冬季腌臘、節(jié)假日和低價驅動的消費增加能否有效抵消生豬存量。
四、給養(yǎng)殖戶的建議
西海岸新區(qū)生豬養(yǎng)殖主體中，中小散養(yǎng)戶占比偏高，該群體抵抗風險能力比較弱，建議通過合作養(yǎng)殖、合同代養(yǎng)等模式，降低自主經(jīng)營風險。西海岸新區(qū)張家樓街道辦事處逄家臺后村兄弟兩人均從事生豬養(yǎng)殖，分別采用合同代養(yǎng)和外購仔豬兩種方式，聯(lián)手抵御市場風險，行情低迷時，合同代養(yǎng)可保障基本收益，行情向好時，外購仔豬飼養(yǎng)可賺取最大利潤。面對目前的行情低谷，他們坦言：“養(yǎng)豬賺的是辛苦錢，只要用心飼養(yǎng)、精心管理，行情總有回暖的時候?！?/p>
同時，養(yǎng)殖主體要主動拓展多元化銷售渠道，飼養(yǎng)優(yōu)質品種，保持冷靜理性，控制出欄節(jié)奏，避免盲目二次育肥或壓欄惜售，優(yōu)先確保養(yǎng)殖場現(xiàn)金流充足，以應對市場波動。
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