一、目前生豬養(yǎng)殖基本情況
諸城市2025年前三季度全市生豬存欄58.62萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)8.8%；出欄59.78萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.7%。目前當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)格在11-12元/公斤左右，同比降低28.13%，環(huán)比降低4.17%。生豬價(jià)格繼續(xù)震蕩弱勢(shì)回落，行業(yè)處于虧損狀態(tài)，且虧損額度較前期有所增加。自繁自養(yǎng)生豬虧損約100元/頭，外購(gòu)仔豬虧損約200元/頭。
生豬價(jià)格在最近一段時(shí)間持續(xù)回調(diào)，當(dāng)前生豬認(rèn)賣(mài)情緒和惜售情緒同時(shí)存在。隨著全國(guó)氣溫逐步下降，南方地區(qū)腌臘活動(dòng)陸續(xù)啟動(dòng)，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶寄希望于豬價(jià)得到季節(jié)性支撐，存在惜售情緒；另一方面，前期由于生豬價(jià)格持續(xù)回調(diào)，導(dǎo)致一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售，伴隨生豬價(jià)格持續(xù)疲軟以及生豬體重飆升，市場(chǎng)也出現(xiàn)了一些認(rèn)賣(mài)情緒。當(dāng)前生豬市場(chǎng)總體還是呈現(xiàn)供強(qiáng)需弱的態(tài)勢(shì)，行情走勢(shì)震蕩偏弱。南方腌臘灌腸剛剛開(kāi)始啟動(dòng)，對(duì)豬肉消費(fèi)的拉動(dòng)作用有限，消費(fèi)跟進(jìn)乏力；同時(shí)替代品諸如牛肉等性價(jià)比較高，家庭消費(fèi)增量有限，也對(duì)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定沖擊。
二、后市預(yù)判及建議
一方面，在供應(yīng)端，市場(chǎng)普遍看重冬至這個(gè)傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季啟動(dòng)節(jié)點(diǎn)上，預(yù)期的一致性導(dǎo)致無(wú)論是養(yǎng)殖場(chǎng)戶，還是大型企業(yè)生豬出欄出現(xiàn)了一定的擁擠。這種出欄節(jié)奏的一致性，疊加生豬出欄體重的增加，共同加劇了市場(chǎng)的供應(yīng)壓力。另一方面，豬肉消費(fèi)的季節(jié)性特征正在弱化，近期南方地區(qū)持續(xù)升溫，南方市場(chǎng)腌臘尚未集中兌現(xiàn)，不過(guò)隨著冷空氣的頻繁活動(dòng)，南北地區(qū)氣溫下降或?qū)⒊掷m(xù)推進(jìn)，北方部分居民“年豬”需求或?qū)⒃黾?，而南方地區(qū)，隨著氣溫下降，腌臘或?qū)⒅鸩秸归_(kāi)，豬肉購(gòu)銷(xiāo)有望提振，綜合考慮供需兩端，豬價(jià)支撐有限。建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶適時(shí)出欄，避免過(guò)分集中壓欄對(duì)賭價(jià)格。另一方面，做好冬季疫病防控，降本增效，抓好生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。
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