12月31日晚，“2025央視財經(jīng)跨年之夜”在中央廣播電視總臺財經(jīng)頻道播出。牧原董事長秦英林以“創(chuàng)新越難，越有價值”為主題，分享了33年養(yǎng)豬歷程的三次“抉擇”和創(chuàng)新故事。
以下為現(xiàn)場實錄：
跨年演講
謝穎穎：我們依然會有9個關(guān)鍵詞，我們來看看秦總您選擇的是哪個關(guān)鍵詞？
秦英林：我看到很多關(guān)鍵詞都想選，像破局、信念、遠見，但是我特別想選“抉擇”。
謝穎穎：為什么選擇抉擇呢？
秦英林：因為我們做選擇的時候是經(jīng)過判斷、理性和膽略，但抉擇的時候往往是背道而行，家人都不同意，朋友不同意，這個時候這個人做出的選擇才叫抉擇。
謝穎穎：那么接下來的舞臺和時間交給您，請到前面。
秦英林：各位觀眾朋友，各位企業(yè)家朋友們，大家好。我今天選的題目（關(guān)鍵詞）是抉擇。你個養(yǎng)豬的還需要那么難嗎？好，我來說說養(yǎng)豬。
第一次抉擇：為什么選擇養(yǎng)豬？
那是1985年，40年前，是因為窮，我上高中的時候，2.6元錢的學(xué)費都是借的。我提議家里養(yǎng)豬掙錢，結(jié)果是養(yǎng)了20頭豬，死了19頭，損失很大，我很愧疚。
我下決心一定要把豬養(yǎng)好，考大學(xué)的時候我放棄了保送的機會，要考農(nóng)業(yè)大學(xué)。而且要拉上我們班上的同學(xué)，是女同學(xué)，現(xiàn)在是我夫人了。我讓她學(xué)獸醫(yī)，這樣一個養(yǎng)豬，一個防病，這個班子分工就做好了。到了1992年我們就選擇辭去公職，回到家鄉(xiāng)。33年過來，我們成了一個上市公司。
第二次抉擇：創(chuàng)新沖鋒 鍥而不舍
如果要說我們2025年哪件事讓我最開心，我就說是我們連續(xù)7年做智能化的豬舍研究，2025表現(xiàn)出了我們預(yù)期的一點效果。豬長得非常好，其實這個背后也是一個重大抉擇。
2018年，我們中國養(yǎng)豬遇到了非洲豬瘟，是當今世界上最難治的豬病，它的感染是悄悄感染，發(fā)現(xiàn)根本就沒有機會治，沒有藥也沒有預(yù)防疫苗，只有等死?？墒俏覀冎袊B(yǎng)豬（數(shù)量）是全球的一半，其他國家的人一看到這個局面，一片驚呼，中國養(yǎng)豬這一下子，這是大災(zāi)難。
在這種驚恐之中，我們還召集人趕快討論這個決策，討論方案。最后我們說，如果要想活下去，除非是把空氣中的病毒給消除了，那就說需要像建立一個空氣凈化，像外科手術(shù)的室內(nèi)空氣一樣，那么凈，不能有細菌，不能有病毒。我們就把這個豬舍，用空氣過濾器給豬舍前面戴了個大口罩，一試還行，可是這個過濾器貴。
我們請空氣管理專家，我們研發(fā)過濾器，找到了新材料，把過濾器的成本從750元錢直接降到230元錢，單單一個不行，我們下一個接著做什么呢？看能不能把這個空氣，豬呼吸的空氣，直接用我們這個新風(fēng)，直送到豬的嘴邊，看能不能這樣精準通風(fēng)。這樣一來我們又省了三分之二的風(fēng)量，最后我們用不到九分之一的成本，做出了這個空氣過濾豬舍。
一下子我們把非瘟防住了，從火坑里爬出來了。我們中國養(yǎng)豬業(yè)，整個行業(yè)也跟著慢慢走出來，這一次就彰顯了我們中國人的力量。我們現(xiàn)在走過來以后，發(fā)現(xiàn)這種選擇抉擇，這種沖鋒是非常有價值的。到現(xiàn)在我們的養(yǎng)豬行業(yè)升級了，豬住上了標準的空氣過濾的房間，吃的是營養(yǎng)餐，喝的是純凈水，呼吸的空氣就是標準過濾過的空氣。像這樣環(huán)境下養(yǎng)的豬，活得舒適，長得鮮活，健康。
除了這個之外，我們經(jīng)歷了大難之后，責(zé)任感更強了。我們也感受到創(chuàng)新越艱難，越有價值。過去就是大戰(zhàn)來臨的時候，我們都慌了，這一次就是沖鋒，不談判，靠創(chuàng)新往前沖。無論是經(jīng)濟的低谷，行業(yè)的寒冬，還是企業(yè)的難坎兒，這都是我們讓創(chuàng)新發(fā)揮價值的好時機。要迎難而上，鍥而不舍。
下一站2026：向內(nèi)求 向技術(shù)進發(fā)
如果說2026，下一站做什么呢？我覺得還是抉擇，我們的選擇是向內(nèi)求，向技術(shù)進發(fā)。我們要做的事就是豬好、人好、行業(yè)好。做到這“三好”，我們要做智能機器，讓我們的養(yǎng)豬更輕松，讓我們養(yǎng)豬人更有尊嚴。
做好育種，讓我們的餐桌上的肉香更健康，讓中國人的飯碗裝得更飽滿，更豐盛。
最后祝大家2026，口福、幸福都要有！謝謝大家。
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牧原美味香煎五花肉
陳偉鴻：我知道您今天帶到節(jié)目現(xiàn)場有一個特別的心愿，就是讓所有的朋友都能夠親自來感受一下來自牧原的美味五花肉。所以我們的工作人員已經(jīng)提前開始烤五花肉了，現(xiàn)在就靠您來檢驗一下到底烤好沒有？烤好了，咱們就把口福端上桌，好不好？來，我們一塊兒看一看。來自牧原的五花肉最大的特點是什么秦總？
秦英林：五花的夾層要多一點。
陳偉鴻：整個肉非常的漂亮。
秦英林：五花的夾層要多。
陳偉鴻：這么漂亮的肉?，F(xiàn)在烤到幾分熟了？
秦英林：這個都熟了。
陳偉鴻：再翻一面就更香了。各位離得遠，我站到這兒不僅聞到了香味，還聽到了滋滋啦啦油的聲音。
秦英林：很想讓我們的朋友來嘗嘗我們的好豬肉。
陳偉鴻：看出來了，臉上寫滿了香。來，各位品嘗一下。
廣汽集團董事長馮興亞：香飄萬里。
商湯科技董事長徐立：非常有層次感，回味無窮。
陳偉鴻：厲害了，非常有層次感，回味無窮?，F(xiàn)在我們各桌的朋友也都開始品嘗現(xiàn)烤五花肉了。
守護好每一個家庭的肉盤子
陳偉鴻：既然是辭舊迎新，我們一定要做到禮物送不停。接下來真的就到了我們選禮物和拆禮物的時候了。女士優(yōu)先，董總，您先來選一個禮物。
格力電器董事長董明珠：從你這開始。
陳偉鴻：從我這開始，沒問題。讓大家看董總抽到的禮物是?我們有請?zhí)峁┒Y物的這位嘉賓，舉手一下，為什么會準備這樣的一份禮物?有什么深刻的寓意?
秦英林：這個太好了，這是我們南陽的烙畫，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這個是在這木頭上用300到800度的烙具做出來的畫。其實我選它，我覺得這是我們的盤子，就是菜盤子、肉盤子，是我們吃飯的盤子，意思說我得守護好我們每一個家庭的肉盤子。我也希望我們格力的冰箱里面，裝的是好好的牧原豬肉。
格力電器董事長董明珠：一定，一定。
