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2025年山東曹縣生豬養(yǎng)殖情況分析
發(fā)布時間:2026-01-15 13:29來源:山東省畜牧獸醫(yī)局


一、生豬養(yǎng)殖情況

2025年曹縣生豬在產(chǎn)能充裕與需求疲軟的雙重壓力下,經(jīng)歷深刻調(diào)整。直聯(lián)直報數(shù)據(jù)顯示2025年曹縣生豬出欄136.16萬頭,較2024年129.14的萬頭出欄量上漲了5.43%。曹縣全年生豬出欄均價約13.40元/公斤,整體呈現(xiàn)震蕩下行走勢,顯著低于2024年17.03元/公斤全年水平??h內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶面臨“增量不增收”的困境。2025年的生豬市場,傳統(tǒng)的“豬周期”被打亂。整體來看,豬價從年初的16.2元/公斤高位震蕩回落,并在12月一度跌到11元/公斤,觸及近幾年低位。

2025年曹縣生豬出欄價格走勢圖

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二、原因分析

1. 2025年生豬市場供給充沛:一方面是生豬出欄量的持續(xù)上漲;另一方面,行業(yè)生產(chǎn)效率“內(nèi)卷”, 2024年曹縣生豬出欄均重120.54公斤/頭,2025年這一數(shù)值漲到了123.92公斤/頭,出欄體重增加疊加出欄量的不斷攀升,導致豬肉實際供應量超出市場預期。

2. 需求疲軟是拖累2025年豬價的另一因素,豬肉消費占比逐年下降(2025年降至54.2%)。傳統(tǒng)消費旺季提振效應明顯減弱,豬肉消費占比有所下滑,禽肉、牛羊肉等憑借低價優(yōu)勢分流豬肉需求。此外,在整體消費環(huán)境下,家庭和餐飲采購更趨謹慎,豬肉消費力承壓,豬價上漲也難以帶動需求同步增長。三、后市展望

展望2026年生豬需求或繼續(xù)疲軟,“旺季不旺”或成常態(tài),春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日的需求提振幅度較為有限。2026年生豬養(yǎng)殖業(yè)將經(jīng)歷從“產(chǎn)能過?!钡健霸倨胶狻钡倪^渡期,行業(yè)洗牌加速,成本控制與政策適應性成為生存關鍵。盡管反轉(zhuǎn)趨勢明確,但過程可能漫長且復雜,需警惕需求疲軟、疫病等潛在風險。長期來看,行業(yè)持續(xù)虧損將促使養(yǎng)殖戶加快淘汰低效產(chǎn)能,規(guī)?;?、智能化與全產(chǎn)業(yè)鏈整合將是未來競爭的核心方向。

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