2025年鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格運(yùn)行總體平穩(wěn)，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）累計(jì)持平（12月份同比上漲1.2%）。全年糧食價(jià)格同比小幅波動(dòng)；生豬、豬肉價(jià)格同比下降；雞蛋價(jià)格同比下降；蔬菜價(jià)格同比下降；家用電器價(jià)格整體基本平穩(wěn)；工業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格受國際大宗商品影響，同比降多漲少。
一、2025年居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況
2025年鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)累計(jì)持平（12月份同比上漲1.2%），比河南省消費(fèi)價(jià)格水平高0.2個(gè)百分點(diǎn)，與全國消費(fèi)價(jià)格水平持平，比全國36個(gè)大中城市平均消費(fèi)價(jià)格水平低0.4個(gè)百分點(diǎn)，在全國36個(gè)大中城市排名第22位。
表1 2025年居民消費(fèi)價(jià)格水平對(duì)比表
月份 | 鄭州 | 河南 | 全國 | 36大中城市 | 在 36大 中城市排序 |
1月 | 101.1 | 100.3 | 100.5 | 100.9 | 6 |
2月 | 99.3 | 99.0 | 99.3 | 99.5 | 17 |
3月 | 99.7 | 99.6 | 99.9 | 100.2 | 25 |
4月 | 99.7 | 99.6 | 99.9 | 100.3 | 27 |
5月 | 99.7 | 99.8 | 99.9 | 100.3 | 29 |
6月 | 99.6 | 99.9 | 100.1 | 100.5 | 34 |
7月 | 99.7 | 99.7 | 100.0 | 100.3 | 30 |
8月 | 99.4 | 99.2 | 99.6 | 100.1 | 26 |
9月 | 99.6 | 99.3 | 99.7 | 100.1 | 23 |
10月 | 100.0 | 99.8 | 100.2 | 100.6 | 27 |
11月 | 100.7 | 100.7 | 100.7 | 100.9 | 16 |
12月 | 101.2 | 101.1 | 100.8 | 100.9 | 12 |
累計(jì) | 100.0 | 99.8 | 100.0 | 100.4 | 22 |
圖1 2025年居民消費(fèi)價(jià)格水平對(duì)比圖
圖2 鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅
二、八大類商品價(jià)格情況
2025年鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格八大類指數(shù)累計(jì)5漲3降。
上漲的五類分別是：其它用品和服務(wù)類累計(jì)上漲11.2%，醫(yī)療保健類累計(jì)上漲2.5%，衣著類累計(jì)上漲2.4%，教育文化和娛樂類累計(jì)上漲1.1%，居住類累計(jì)上漲0.3%。下降的三類分別是：生活用品及服務(wù)類累計(jì)下降0.9%，食品煙酒類累計(jì)下降1.4%，交通和通信類累計(jì)下降4.2%。
圖3 鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格分類別累計(jì)漲跌幅
三、主要商品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況
（一）農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格情況
1.糧食價(jià)格小幅波動(dòng)
2025年，糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格同比小幅波動(dòng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)特一粉（5公斤裝）和標(biāo)準(zhǔn)粉（5公斤裝）年平均價(jià)格分別為2.63元/500克和2.23元/500克，較上年價(jià)格變化幅度分別為3.65%、-1.98%。粳米年平均價(jià)格為3.25元/500克，較上年價(jià)格上漲2.04%。
2.食用油價(jià)格下降
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)花生油、菜籽油、大豆油年平均價(jià)格分別為134.59元/5升、67.51元/5升、55.12元/5升，較上年價(jià)格分別下降2.23%、7.01%、7.22%。
圖4 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用油平均價(jià)格對(duì)比圖
3.生豬、豬肉價(jià)格下降
2025年生豬出場(chǎng)均價(jià)690.88元/50公斤，同比下降18.33%。
2025年生豬價(jià)格整體處于下行通道，呈持續(xù)低迷態(tài)勢(shì)，全年均價(jià)創(chuàng)近五年新低，主要原因是能繁母豬存欄量處于高位，市場(chǎng)供應(yīng)充足疊加消費(fèi)需求整體疲軟。
圖5 生豬出場(chǎng)平均價(jià)格走勢(shì)圖
豬肉價(jià)格受生豬價(jià)格影響，全年呈下行態(tài)勢(shì)，整體價(jià)格水平低于去年。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉、后腿肉、五花肉年平均價(jià)格分別為16.51元/500克、14.43元/500克、15.48元/500克，較上年價(jià)格分別下降5.03%、7.69%、8.73%。
圖6 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格走勢(shì)圖
4.牛羊肉價(jià)格小幅下降
牛羊肉消費(fèi)需求總體較穩(wěn)定，受季節(jié)及進(jìn)口市場(chǎng)等因素影響，全年平均價(jià)格較上年小幅下降。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛羊肉年平均價(jià)格分別為33.90元/500克、34.93元/500克，較上年價(jià)格分別下降0.78%、0.31%。
圖7 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛羊肉平均價(jià)格走勢(shì)圖
5.雞蛋價(jià)格下降
2025年雞蛋價(jià)格整體弱勢(shì)震蕩，重心偏低，與上年相比呈持續(xù)下行走勢(shì)。主要原因是供應(yīng)過剩，需求平淡，肉類、乳制品、豆制品等雞蛋替代品的充足供應(yīng)或低價(jià)銷售，也會(huì)分流雞蛋的市場(chǎng)需求，進(jìn)一步抑制雞蛋價(jià)格水平。年末淘汰加速，補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，為2026年價(jià)格回升創(chuàng)造條件。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)年平均價(jià)格為4.00元/500克，較上年價(jià)格下降17.54%。
圖8 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格走勢(shì)圖
6.蔬菜價(jià)格下降
2025年鄭州蔬菜價(jià)格呈“先漲后降-低位震蕩-顯著反彈-穩(wěn)中有升”走勢(shì)，全年整體價(jià)格由季節(jié)性供應(yīng)主導(dǎo)，三季度因葉菜供應(yīng)減少出現(xiàn)顯著反彈，年末備貨支撐價(jià)格小幅上行。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的28個(gè)蔬菜品種年平均價(jià)格為3.67元/500克，較上年價(jià)格下降6.85%；批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的29個(gè)蔬菜品種年平均價(jià)格為2.30元/500克，較上年價(jià)格下降8.00%。
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