一、第8周，需求走弱，豬價(jià)承壓調(diào)整
第8周（2月16日-2月22日），我省活豬價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)回落。據(jù)全省26個(gè)畜禽生產(chǎn)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣監(jiān)測(cè)，第8周全省肥豬出欄均價(jià)為12.20元/公斤，同比降低20.26%，環(huán)比回落3.71%。本周豬肉價(jià)格小幅走低，周均價(jià)為23.03元/公斤，同比降低16.16%，環(huán)比回落3.24%。
仔豬價(jià)格繼續(xù)向上，再創(chuàng)年內(nèi)新高，但是漲幅收窄。本周，我省仔豬銷售均價(jià)為27.78元/公斤，同比降低26.80%，環(huán)比回升0.22%。業(yè)內(nèi)對(duì)2026年下半年行情存在回暖預(yù)期，增養(yǎng)補(bǔ)欄積極性提升，市場(chǎng)需求量增加，仔豬價(jià)格持續(xù)上漲。補(bǔ)欄窗口期到來(lái)，預(yù)計(jì)短期仔豬價(jià)格走勢(shì)仍將處于偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。但需要注意的是，當(dāng)前全國(guó)能繁母豬存欄有所回調(diào)但產(chǎn)能總體仍處于高位。預(yù)計(jì)2026年生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體充裕，望廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶切勿盲目樂(lè)觀，謹(jǐn)防高價(jià)補(bǔ)欄仔豬拉高飼養(yǎng)成本、擠壓后市盈利空間。
本周肥豬出欄均價(jià)回落，產(chǎn)業(yè)虧損額度增加。本周我省豬糧比價(jià)為5.17:1，同比降低25.61%，環(huán)比降低3.72%。據(jù)監(jiān)測(cè)，第8周自繁自養(yǎng)頭均虧損約80元，外購(gòu)仔豬育肥模式頭均虧損約100元。
本周生豬市場(chǎng)供需弱勢(shì)調(diào)整，但需求減弱幅度明顯，生豬價(jià)格承壓回落。供給端，春節(jié)期間養(yǎng)殖場(chǎng)戶生豬出欄有所減少。需求端，春節(jié)多數(shù)屠宰企業(yè)停工放假，生豬購(gòu)銷基本停滯，需求減弱，壓制豬價(jià)。同時(shí)消費(fèi)需求減弱，基本以消化凍品庫(kù)存為主。據(jù)監(jiān)測(cè)本周我省17家豬肉市場(chǎng)交易量同比升高4.83%，環(huán)比回落1.20%，豬肉價(jià)格承壓弱勢(shì)下行。
后市，短期內(nèi)生豬市場(chǎng)季節(jié)性需求趨弱格局難以扭轉(zhuǎn)，豬價(jià)或繼續(xù)承壓運(yùn)行，預(yù)計(jì)以震蕩偏弱為主。進(jìn)入3月后，隨著二次育肥和屠宰入庫(kù)等投機(jī)性需求的介入，以及養(yǎng)殖端對(duì)低價(jià)的抵觸，豬價(jià)有望在探底后尋求企穩(wěn)，但大幅上漲的可能性較低。
建議業(yè)內(nèi)需關(guān)注政策對(duì)市場(chǎng)的實(shí)時(shí)影響，養(yǎng)殖企業(yè)的出欄變化以及豬價(jià)下跌后的二次育肥節(jié)奏、肥標(biāo)價(jià)差、出欄體重等因素，合理把握出欄節(jié)奏。
二、第8周，雞蛋價(jià)格承壓跌幅加劇
第8周，供需節(jié)奏日趨寬松，雞蛋價(jià)格承壓繼續(xù)回落。本周，我省雞蛋周銷售均價(jià)為7.02元/公斤，同比降低3.84%，環(huán)比降低11.92%。就全省監(jiān)測(cè)的26個(gè)價(jià)格縣來(lái)看，本周我省最高價(jià)在章丘區(qū)，為8.00元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在肥城市，為6.00元/公斤。當(dāng)前我省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為6.8-7.0元/公斤左右，蛋價(jià)承壓回落，部分蛋雞養(yǎng)殖再次跌入虧損區(qū)間。
蛋雛雞價(jià)格繼續(xù)小幅走高。第8周為3.09元/只，同比降低18.25%，環(huán)比升高3.00%。基于對(duì)蛋雞養(yǎng)殖下半年行情向好預(yù)期，補(bǔ)欄積極性回升，蛋雛雞價(jià)格小幅走高。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前蛋雛雞孵化成本約2.5元/只，綜合成本2.9元/只，蛋雞孵化再次實(shí)現(xiàn)盈利。未來(lái)蛋雛雞價(jià)格走勢(shì)需關(guān)注產(chǎn)能去化進(jìn)度、需求季節(jié)性變化以及疫病和政策的影響。
供給增加，需求持續(xù)減弱，本周雞蛋價(jià)格跌幅加大。生產(chǎn)端，本周迎來(lái)雨水節(jié)氣，氣溫持續(xù)回暖，蛋雞產(chǎn)蛋率回升，加之后備蛋雞逐步進(jìn)入開(kāi)產(chǎn)，供應(yīng)端壓力略有增加。需求端，隨著春節(jié)假日，下游采購(gòu)基本停止，貿(mào)易環(huán)節(jié)以消化庫(kù)存為主，消費(fèi)支撐相對(duì)有限，蛋價(jià)回落。據(jù)監(jiān)測(cè)本周我省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞蛋市場(chǎng)交易量同比升高3.75%，環(huán)比回落7.40%。雞蛋供應(yīng)充足，市場(chǎng)消化減慢，蛋價(jià)承壓下跌。
后市，下周進(jìn)入節(jié)后淡季，需求端支撐或再度走弱，加之生產(chǎn)端蛋雞產(chǎn)能依舊處于偏寬松狀態(tài)，市場(chǎng)供應(yīng)壓力增大，進(jìn)一步壓制蛋價(jià)，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格或震蕩回落。
長(zhǎng)期而言，行業(yè)整體處于產(chǎn)能緩慢出清階段，蛋價(jià)預(yù)計(jì)溫和承壓。此階段的持續(xù)時(shí)間將受淘雞節(jié)奏、補(bǔ)欄意愿及種源改善等多重因素影響，需持續(xù)跟蹤動(dòng)態(tài)變化。建議養(yǎng)殖戶要注重優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，謹(jǐn)慎規(guī)劃補(bǔ)欄計(jì)劃，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)雞苗，并強(qiáng)化成本管控措施，及時(shí)淘汰低效產(chǎn)能。
三、第8周，雞肉價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)走低
第8周，雞肉消費(fèi)持續(xù)承壓，價(jià)格弱勢(shì)走低。本周，雞肉市場(chǎng)銷售均價(jià)為17.69元/公斤，同比降低0.90%，環(huán)比降低1.54%。隨著春節(jié)備貨結(jié)束，雞肉產(chǎn)品需求回落，價(jià)格弱勢(shì)走低。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞肉市場(chǎng)交易量同比升高13.97%，環(huán)比回落1.44%。
肉雛雞價(jià)格震蕩回升。本周，我省肉雛雞均價(jià)為2.80元/羽，同比升高41.41%，環(huán)比升高8.53%。其中寧陽(yáng)縣達(dá)到本周最高價(jià)，為3.65元/羽；最低區(qū)域價(jià)格在鄆城縣，為0.85元/羽；值得注意的是，817雛雞價(jià)格大幅升高，如莘縣肉雛雞價(jià)格達(dá)到3.30元/只，環(huán)比升高77.27%。肉雛雞價(jià)格上漲，主要系短期雞苗供應(yīng)量不大，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄多數(shù)以定孵計(jì)劃為主，排苗計(jì)劃順暢，拉動(dòng)價(jià)格上漲。
后市，受春節(jié)后消費(fèi)淡季影響，雞肉價(jià)格或偏弱震蕩運(yùn)行。從供應(yīng)面來(lái)看，當(dāng)前毛雞出欄量有所增加，疊加巴西進(jìn)口，雞副產(chǎn)品到港量恢復(fù)影響，企業(yè)采用低庫(kù)存策略，市場(chǎng)需求或走弱。從需求面看，進(jìn)入春節(jié)后消費(fèi)淡季，雞肉產(chǎn)品的需求減少。雖然假期旅游和節(jié)日餐飲消費(fèi)有望增加部分雞肉產(chǎn)品消費(fèi)量，但基本上是以庫(kù)存消化為主。整體來(lái)看，近期雞肉市場(chǎng)供應(yīng)量增加，消費(fèi)需求有所下降，短期內(nèi)雞肉價(jià)格或以小幅震蕩為主。
長(zhǎng)期看，隨著我國(guó)推出一系列擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)政策逐步落地，居民需求端有望逐步回暖。同時(shí)，隨著健康消費(fèi)理念普及和年輕一代對(duì)低脂高蛋白食品的偏好，雞肉消費(fèi)有望成為肉類消費(fèi)中的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，雞肉出口也迎來(lái)利好。我國(guó)雞胸類產(chǎn)品出口市場(chǎng)正經(jīng)歷顯著的結(jié)構(gòu)重塑與增長(zhǎng)邏輯升級(jí)：傳統(tǒng)核心市場(chǎng)雖仍保持基本盤，但占比與動(dòng)能逐步向新興區(qū)域傾斜。未來(lái)，白羽肉雞行業(yè)有望在困境中實(shí)現(xiàn)突破，迎來(lái)更加穩(wěn)健的發(fā)展。
建議肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，并密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整養(yǎng)殖計(jì)劃。
四、第8周，肉鴨價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)回落
第8周，鴨苗價(jià)格企穩(wěn)后弱勢(shì)回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周白羽鴨苗價(jià)格維持在1.60-1.80元/羽，價(jià)格弱勢(shì)回落。
本周毛鴨價(jià)格小幅走低，合同鴨報(bào)價(jià)在6.60-6.80元/公斤區(qū)間上下運(yùn)行，總體價(jià)格水平比上周略有降低。目前，春節(jié)備貨結(jié)束，消費(fèi)階段性走弱，肉鴨養(yǎng)殖行情面臨供應(yīng)過(guò)剩、需求不足等壓力，毛鴨價(jià)格承壓。同時(shí)鴨毛價(jià)格對(duì)效益支撐減弱，肉鴨養(yǎng)殖處于略虧狀態(tài)。今年受暖冬預(yù)期影響鴨毛需求走弱，鴨毛供需格局主動(dòng)權(quán)傾向采購(gòu)端，價(jià)格遇冷逐漸回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，行業(yè)龍頭企業(yè)1月鴨毛結(jié)算基礎(chǔ)價(jià)格參考值為1.59元/公斤，較上一月下跌了0.17元/公斤。
后市，市場(chǎng)進(jìn)入春節(jié)后淡季行情，肉鴨需求或承壓，預(yù)計(jì)毛鴨價(jià)格或穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，屠宰端需重點(diǎn)關(guān)注羽絨漲勢(shì)持續(xù)性與肉產(chǎn)品庫(kù)存消化情況，產(chǎn)業(yè)鏈整體運(yùn)行仍受多重因素交織影響。
建議養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，加強(qiáng)成本控制，同時(shí)關(guān)注政策變化和消費(fèi)需求變化帶來(lái)的機(jī)遇。
五、第8周，牛羊肉價(jià)格觸頂回落
第8周，隨著春節(jié)備貨完成，牛羊肉消費(fèi)由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱，價(jià)格震蕩回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省牛肉市場(chǎng)交易量同比升高5.31%，環(huán)比回落1.66%；羊肉市場(chǎng)交易量同比升高4.74%，環(huán)比回落1.63%。
本周我省牛肉均價(jià)小幅回落，為67.18元/公斤，同比升高21.92%，環(huán)比回落0.75%。羊肉均價(jià)弱勢(shì)走低，為77.04元/公斤，同比升高6.94%，環(huán)比降低0.73%。當(dāng)前牛羊肉價(jià)格觸頂回落，主要是受春節(jié)后消費(fèi)淡季影響，供求關(guān)系階段性調(diào)整所致。
從活?；钛蛐星榭?，活牛價(jià)格弱勢(shì)回落。第8周，全省活牛出欄均價(jià)27.03元/公斤，同比升高17.42%，環(huán)比降低0.88%；其中最低價(jià)為24.80元/公斤，最高價(jià)為28.20元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖22-25元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來(lái)測(cè)算——所監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣的活牛均價(jià)絕大部分達(dá)到甚至超過(guò)25元/公斤——肉牛養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。
活羊價(jià)格小幅走低，養(yǎng)殖收益收窄。第8周，全省活羊平均出欄價(jià)格為29.17元/公斤，同比升高9.66%，環(huán)比降低0.75%。肉羊養(yǎng)殖效益有所收窄。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省羊糧比價(jià)為12.36:1，同比升高2.23%，環(huán)比降低0.75%，其中綿羊自繁自育每只盈利約190元，集中育肥每只盈利約130元；山羊自繁自育每只盈利約220元，集中育肥每只盈利約160元。預(yù)計(jì)后市羊肉市場(chǎng)供需保持基本平衡狀態(tài)，活羊及羊肉價(jià)格仍將以弱勢(shì)震蕩為主，養(yǎng)殖保持小幅盈利。
后市來(lái)看，短期內(nèi)，牛羊肉需求階段性走低格局難以扭轉(zhuǎn)，行情將繼續(xù)承壓運(yùn)行，預(yù)計(jì)價(jià)格以震蕩偏弱為主。但受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國(guó)際牛肉價(jià)格不斷走高的影響，牛羊肉價(jià)格振幅或收窄。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，牛羊肉消費(fèi)市場(chǎng)空間巨大，仍然大有前途，疊加國(guó)家消費(fèi)刺激政策有序出臺(tái)，牛羊肉消費(fèi)或順周期加速發(fā)力，價(jià)格有望向好發(fā)展。從近期系列的政策精神看，政策發(fā)力方向已經(jīng)明確，節(jié)奏和力度也會(huì)順應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求變化而變化。
后市，牛羊肉消費(fèi)需要重點(diǎn)關(guān)注三類人群消費(fèi)需求：銀發(fā)群體、下沉市場(chǎng)年輕人和中產(chǎn)階級(jí)，為牛羊肉消費(fèi)尋找新的增長(zhǎng)極，由過(guò)去消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)向全面均衡發(fā)力，進(jìn)而推動(dòng)整體行業(yè)擴(kuò)容盈利。
六、第8周，生乳價(jià)格承壓回落
第8周（2月16日-2月22日），生乳價(jià)格承壓回落，為3.04元/公斤，同比降低0.65%，環(huán)比降低0.65%。在我省監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除3個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有10個(gè)縣的價(jià)格大于或等于全省平均價(jià)格，有13個(gè)縣的生乳價(jià)格低于全省平均價(jià)格。其中最高價(jià)格在蓬萊區(qū)，為4.20元/公斤；最低價(jià)格出現(xiàn)在招遠(yuǎn)市，為2.66元/公斤，最高價(jià)與最低價(jià)差值為1.54元/公斤，差價(jià)與上周相比有所收窄，低于全省平均價(jià)的縣市數(shù)量仍然過(guò)半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力仍在。蓬萊區(qū)為代表的牧場(chǎng)采取自產(chǎn)自銷的一體化經(jīng)營(yíng)模式，生乳價(jià)格保持較高價(jià)位，牧場(chǎng)效益較好。從消費(fèi)層面看，奶農(nóng)辦加工可作為當(dāng)前乳品消費(fèi)市場(chǎng)的有益補(bǔ)充。
奶價(jià)承壓回落，奶牛養(yǎng)殖效益有所走低。本周奶糧比價(jià)為1.29:1，同比降低7.33%，環(huán)比降低0.65%。目前奶牛養(yǎng)殖成本維持在3.20-3.40元/公斤，行業(yè)依然虧損。春節(jié)后，奶業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入生產(chǎn)旺季和消費(fèi)淡季的錯(cuò)位期，生乳階段性過(guò)剩壓力增加，奶價(jià)承壓回落。
后市看，受階段性供大于求影響，近期奶價(jià)仍然承壓。但由于生乳收購(gòu)均價(jià)持續(xù)處于成本線以下，行業(yè)虧損推動(dòng)產(chǎn)能去化繼續(xù)演繹，或預(yù)示著行業(yè)可能正迎來(lái)周期底部的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。長(zhǎng)期看，我國(guó)乳制品需求仍存結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，深加工國(guó)產(chǎn)替代或?yàn)槿槠笮略鲩L(zhǎng)點(diǎn)。乳制品需求僅為世界平均水平的三分之一，與膳食指南建議量存在較大差距。隨著消費(fèi)者健康觀念不斷增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，低溫乳品及奶酪等干酪制品具備可觀成長(zhǎng)空間，城鄉(xiāng)和區(qū)域消費(fèi)不平衡依然顯著，但差距正在縮小，農(nóng)村市場(chǎng)成為重要增長(zhǎng)點(diǎn)，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步拉動(dòng)原料奶需求。
七、第8周，飼料糧穩(wěn)中有降，全價(jià)料承壓回落
第8周，玉米和小麥麩價(jià)格保持穩(wěn)定，豆粕價(jià)格承壓降低。本周，我省玉米均價(jià)為2.36元/公斤，同比升高7.27%，環(huán)比持平；豆粕價(jià)格為3.19元/公斤，同比降低12.84%，環(huán)比回落0.62%；小麥麩價(jià)格為1.88元/公斤，同比升高8.67%，環(huán)比持平。
第8周，生豬、肉雞、蛋雞配合料價(jià)格弱勢(shì)回落。本周育肥豬配合飼料價(jià)格為3.34元/公斤，同比升高0.30%，環(huán)比降低0.30%；肉雞配合料價(jià)格為3.59元/公斤，同比降低1.91%，環(huán)比降低0.28%；蛋雞配合料價(jià)格為2.92元/公斤，同比升高1.74%，環(huán)比降低0.34%。
春節(jié)期間，飼料廠放假，購(gòu)銷轉(zhuǎn)為清淡，供應(yīng)總體偏寬松，飼料糧價(jià)格穩(wěn)中有降，畜禽全價(jià)料價(jià)格承壓小幅回落。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
