一、生產(chǎn)情況及市場走勢
春節(jié)過后，生豬市場便迎來了一波持續(xù)下行的行情，據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，肥城市一季度生豬存欄19.71萬頭，同比上漲31.75%；出欄7.34萬頭，同比上漲15.95%，市場生豬供給量顯著增加。價(jià)格方面，1月上旬生豬價(jià)格維穩(wěn)在12元/公斤相對高位，1月21日觸及一季度價(jià)格高點(diǎn)13元/公斤，春節(jié)后價(jià)格進(jìn)一步回落，較年初高點(diǎn)跌幅達(dá)26.8%。
生豬價(jià)格一路探底，低至個位數(shù)。豬肉價(jià)格同樣低迷，尤其是3月下旬，豬價(jià)持續(xù)尋底，截止3月31日豬價(jià)竟然破了5塊錢每斤，達(dá)到了近幾年的一個新低，讓不少養(yǎng)殖戶直呼“扛不住”。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周生豬價(jià)格跌至9.8元/公斤，也就是不到5塊錢一斤，從這超市也了解到，到了晚上還會打折，而經(jīng)過各種折扣之后，每斤價(jià)格7-7.5元，賣出“姜蒜價(jià)”，雖然消費(fèi)者購買豬肉實(shí)惠了，但養(yǎng)殖戶每賣一頭豬都在虧錢，生豬價(jià)格已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。
從生豬養(yǎng)殖場了解到，養(yǎng)大一頭虧損三四百元，飼料價(jià)格漲勢已現(xiàn)，養(yǎng)殖利潤正在被進(jìn)一步擠壓，“豬價(jià)跌破成本線，養(yǎng)一頭虧一頭”成為行業(yè)常態(tài)。
二、豬價(jià)持續(xù)下跌原因
當(dāng)前生豬供應(yīng)處于高位，而節(jié)后消費(fèi)進(jìn)入淡季，供需失衡導(dǎo)致價(jià)格加速下滑，分析如下：
1、供給端
從供給端來看，產(chǎn)能過剩是壓制豬價(jià)的核心，春節(jié)期間養(yǎng)殖端認(rèn)賣情緒較高，生豬出欄節(jié)奏偏快，疊加市場中大豬供應(yīng)增多，2025年三季度母豬存欄2.21萬頭，按10個月生產(chǎn)周期推算，2026年上半年生豬出欄量仍將面臨過剩局面，進(jìn)一步拖累豬價(jià)。
2、消費(fèi)端
春節(jié)后進(jìn)入傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季，除季節(jié)性因素以外，畜產(chǎn)品消費(fèi)多樣化的趨勢，也在減弱豬肉消費(fèi)需求，導(dǎo)致豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)“旺季不旺、淡季更淡”的特征。
3、成本端
受飼料價(jià)格走高，推高了養(yǎng)殖成本，在生豬價(jià)格低位運(yùn)行，仔豬育肥處于虧損的背景下，使養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿更為謹(jǐn)慎。
三、后市分析及建議
臨近清明，五一節(jié)假日，通常消費(fèi)需求會有所增加，餐飲行業(yè)、家庭消費(fèi)等對豬肉的采購量會比平時有所增長，對價(jià)格有一定支撐，但節(jié)日消費(fèi)僅靠情緒難以行情反轉(zhuǎn)。綜合來看，4月份當(dāng)前市場仍處于“供強(qiáng)需弱”的格局中，若養(yǎng)殖端出欄量持續(xù)增加4月份豬價(jià)仍將低位拉鋸。
建議養(yǎng)殖戶在做好疫病防控和成本管理的同時，保持理性出欄，避免過度盲目壓欄及時淘汰低產(chǎn)母豬，抓住逢高機(jī)會合適時出欄不賭后市，落袋為安。
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