9月，生鮮乳價格繼續(xù)下跌。國內產能緩慢優(yōu)化，乳制品消費沒有明顯增長，國內生鮮乳價格拐點尚未出現。9月份，全國生鮮乳價格小幅下跌，主產省生鮮乳平均收購價每公斤3.14元，環(huán)比跌1.9%，同比跌16.0%。
（二）國內鮮奶零售價小幅下跌，奶粉零售價持平略漲
雖然進入中秋、國慶“雙節(jié)”備貨窗口期，商超打折促銷力度加大，但乳制品消費市場依舊疲軟，零售價格呈現小幅波動。據中國價格信息網監(jiān)測，9月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格每斤5.67元，環(huán)比跌0.2%，同比跌0.9%。其中，袋裝鮮奶每斤5.26元，環(huán)比跌0.4%，同比跌0.8%。盒裝鮮奶每斤6.08元，環(huán)比持平，同比跌1.0%。全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤134.70元，環(huán)比漲0.1%，同比漲3.6%。其中，進口奶粉每斤159.40元，環(huán)比漲0.2%，同比漲3.7%；國產奶粉每斤109.99元，環(huán)比持平，同比漲3.4%。
（三）1—8月累計，乳制品進口量同比下降
受國內需求疲弱影響，乳制品進口延續(xù)2022年以來下降走勢。據海關統(tǒng)計，8月份，我國乳制品進口量20.86萬噸，同比減4.1%；進口額8.43億美元，同比減1.4%。1-8月累計，我國乳制品進口量171.08萬噸，同比減13.7%；進口額69.67億美元，同比減16.8%；出口量4.92萬噸，同比增42.2%；出口額1.76億美元，同比增7.3%。分品類看，1-8月累計，鮮奶進口44.61萬噸，同比減15.1%；酸奶進口1.11萬噸，同比減30.6%；乳清粉進口41.76萬噸，同比減4.3%；奶油進口9.04萬噸，同比減1.7%；奶酪進口11.83萬噸，同比減3.7%；原料奶粉進口48.20萬噸，同比減21.5%；嬰幼兒配方奶粉進口13.36萬噸，同比減19.4%。
（四）國內外原料奶粉價差環(huán)比繼續(xù)擴大
8月份，新西蘭原料奶粉進口完稅價折人民幣每噸27989元，比國內原料奶粉價格每噸高2069元，價差較上月擴大728元。
（五）國際主要乳制品批發(fā)價格環(huán)比有所上漲
據英國環(huán)境、食物與農村事務部（DEFRA）統(tǒng)計，8月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別為7243美元、2660美元、4291美元和4408美元，環(huán)比分別持平、漲2.3%、漲3.6%和漲1.7%，同比分別漲39.9%、漲7.5%、漲21.2%和漲8.0%。
（六）預計國內生鮮乳收購價格跌幅逐步收窄，國際乳制品價格保持上漲
國內市場：河北、寧夏等主產省份產能開始優(yōu)化，據農業(yè)農村部奶站監(jiān)測數據，截至2024年8月，全國奶牛存欄量已連續(xù)6個月環(huán)比下降，生鮮乳產量增幅繼續(xù)放緩，市場供需情況有所改善。9月份，全國生鮮乳價格連續(xù)四周保持在每公斤3.14元，釋放企穩(wěn)信號，預計后期隨著季節(jié)性消費旺季到來，生鮮乳收購價格跌幅逐步收窄。
國際市場：1-8月累計，新西蘭、澳大利亞等乳制品主要出口國家牛奶產量分別增0.2%、3.8%，美國略減0.4%，全球牛奶產量總體保持穩(wěn)定，而需求出現季節(jié)性回升，美國、歐盟等農場牛奶價格有所上漲。
全球乳制品拍賣平臺（GDT）兩次拍賣價格漲跌互現，平均比上月漲1.5%，在全球牛奶供應相對穩(wěn)定情況下，隨著多數地區(qū)消費需求復蘇，預計后期乳制品價格仍有上漲空間。
【后期走勢】
國內市場，生鮮乳產能緩慢優(yōu)化，乳制品消費恢復不及預期，隨著季節(jié)性消費旺季到來，預計后期生鮮乳價格跌幅逐步收窄。國際市場，全球牛奶供應總體保持穩(wěn)定，消費需求回升，預計后期國際乳制品價格仍有上漲空間。
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