2026年1月25日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室王祖力，在“養(yǎng)豬人講養(yǎng)豬的故事2026跨年直報活動”中分享《2025年生豬市場回顧與2026年展望報告》，結合2025年行業(yè)運行數(shù)據(jù)與產(chǎn)業(yè)變化，對2026年豬價行情作出精準預判，并對行業(yè)風險作出重點警示。
我們這個行業(yè)過去的二十年是一個大震蕩的時代，我覺得已經(jīng)結束了。我們現(xiàn)在已經(jīng)進入到了一個新的時代——微利的時代、內(nèi)卷的時代，最終一定是“成本為王”的時代。
2026年豬價理論上來講應該是“低位趨穩(wěn)”，基本面不支撐大漲大跌，但市場情緒可能會讓豬價出現(xiàn)階段性的異常反應。
若2026年豬價出現(xiàn)大跌，不用太過恐慌，因為基本面不支撐過度下跌；若出現(xiàn)大漲，要清醒認識到基本面不支撐，該賣就賣，不要承擔追高風險。
2025年行業(yè)微利收官，2026年行情定調(diào)“低位趨穩(wěn)”
王祖力在報告中簡要回顧2025年生豬市場時指出，這一年是生豬產(chǎn)業(yè)首次開展精準調(diào)控的年份，在政策引導與市場調(diào)節(jié)雙重作用下，行業(yè)呈現(xiàn)“產(chǎn)能緩慢去化、產(chǎn)量慣性增長、消費恢復乏力、豬價震蕩走弱”的特征。全年生豬出欄量與豬肉產(chǎn)量保持增長，但消費端支撐不足，導致豬價上半年“淡季不淡”、下半年旺季逆勢下跌，行業(yè)全年僅實現(xiàn)微利，單頭盈利僅幾十元。進口方面則低位趨穩(wěn)，全年進口98萬噸，占國內(nèi)近6000萬噸市場大盤的比例不足2%，對供需格局影響微弱。
核心預判：2026年豬價無“大漲大跌”
將長期進入微利周期
基于“產(chǎn)能周期驅(qū)動價格周期”的核心邏輯，王祖力明確給出2026年豬價核心預判：低位趨穩(wěn)，難有極端行情。他強調(diào)，這一判斷的核心依據(jù)是2025年產(chǎn)能數(shù)據(jù)——截至2025年12月，全國能繁母豬存欄3961萬頭，雖較前期調(diào)減，但仍高于官方設定的3900萬頭正常保有量，全年平均存欄超4000萬頭，整體處于“偏高但未過剩”的狀態(tài)。
“產(chǎn)能調(diào)整幅度決定價格漲跌幅度，2025年產(chǎn)能調(diào)減不足三個點，完全支撐不了豬價大漲；同時產(chǎn)能未出現(xiàn)嚴重過剩，也不會引發(fā)持續(xù)性暴跌。”王祖力補充道，結合官方產(chǎn)能數(shù)據(jù)與豬價的歷史相關性驗證（豬價滯后產(chǎn)能約10個月），2026年豬價即便出現(xiàn)階段性波動，也不會脫離“平穩(wěn)”主基調(diào)。
從長期趨勢來看，王祖力認為生豬行業(yè)已告別過去二十年的大震蕩時代，正式進入“微利、內(nèi)卷、成本為王”的新時代。他分析，隨著產(chǎn)能調(diào)控常態(tài)化、行業(yè)信息透明度提升，產(chǎn)能調(diào)整靈敏度顯著提高，近兩年來產(chǎn)能“漲不上、降不下”的僵持狀態(tài)，決定了未來行情波動將持續(xù)趨緩?！靶袠I(yè)利潤將長期維持微利水平，養(yǎng)豬人必須把‘極致降本’作為核心競爭力，成本高的養(yǎng)殖戶將逐步被淘汰。”
重點警示：四大不確定性因素需警惕
情緒風險成首要變量
盡管基本面定調(diào)平穩(wěn)，但王祖力特別強調(diào)，2026年仍有四大不確定性因素可能引發(fā)階段性行情波動，其中市場情緒反噬風險最需警惕。
當前行業(yè)普遍形成“2026年豬價前低后高”的一致預期，王祖力預判這一預期可能引發(fā)養(yǎng)殖戶趨同操作：上半年若豬價下跌，養(yǎng)殖戶可能選擇提前出欄或壓欄，疊加二次育肥抄底情緒，反而支撐豬價跌幅有限；但壓欄、二次育肥的生豬最終需在下半年出欄，可能壓制漲價幅度，甚至出現(xiàn)旺季逆勢下跌?！?025年就是教訓，上半年‘淡季不淡’讓行業(yè)誤判下半年行情，最終導致旺季虧損，2026年必須避免重蹈覆轍?！?/p>
此外，王祖力提醒行業(yè)關注另外三大風險點：一是能繁母豬生產(chǎn)效率提升可能抵消產(chǎn)能數(shù)量下降的影響，變相增加供應；二是2024年設定的3900萬頭能繁母豬基準線，需結合當前生產(chǎn)效率提升、消費結構變化重新評估適用性；三是常態(tài)化調(diào)控的節(jié)奏與力度，可能影響短期市場情緒。
針對上述風險，王祖力給出實操建議：養(yǎng)殖戶需理性應對市場情緒，避免盲目壓欄或追高；若出現(xiàn)豬價大漲，應把握出欄機會，切勿抱有僥幸心理；若出現(xiàn)大跌，無需過度恐慌，基本面不支撐長期低迷，核心仍是做好成本控制，適應微利時代的行業(yè)新生態(tài)。
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