由于疫情等多種因素疊加影響，當前消費市場整體萎靡。乳品消費增長緩慢，乳企生鮮乳需求降低。得益于各項奶業(yè)振興行動的實施，近年來奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量均大幅增加。雖對生鮮乳需求降低，但乳企積極收購、加大噴粉。養(yǎng)殖領域，生鮮乳收購價格持續(xù)走低，生產(chǎn)成本不斷上漲，綜合效益不斷下滑。加工領域，產(chǎn)品銷售不暢、噴粉數(shù)量增加，資金鏈面臨挑戰(zhàn)。生鮮乳交售困難苗頭在少數(shù)區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)或有可能出現(xiàn)。
奶業(yè)是健康中國、強壯民族的產(chǎn)業(yè)，是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，維護奶業(yè)發(fā)展良好局面，需要國家和相關部門給予積極扶持，需要全行業(yè)全鏈條各環(huán)節(jié)開拓創(chuàng)新，利益共享、風險共擔，同舟共濟，積極通過技術和管理創(chuàng)新加大節(jié)本提質(zhì)增效，積極通過產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整和科普宣傳引領，有效開拓消費市場，有效紓解產(chǎn)業(yè)困境，保障奶業(yè)穩(wěn)中求進、穩(wěn)中求變，促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
為維護奶業(yè)發(fā)展良好局面，穩(wěn)定購銷秩序，攜手共渡難關，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳快速反應，出臺相應政策，發(fā)布《關于維護生鮮乳收購秩序 加強質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知》，預撥噴粉補貼資金，最大限度幫助乳品加工企業(yè)緩解資金壓力。這個政策出臺很及時、很有效，值得各地借鑒和推廣，中國奶業(yè)協(xié)會呼吁各地積極作為，創(chuàng)新而務實配套相關扶持政策，維護好當前奶業(yè)振興良好局面，促進好奶業(yè)全面振興和高質(zhì)量發(fā)展。
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